11五花肉因为煮熟了，味无所以连皮一起很香 ！回锅
2切好姜 ，让回肉
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的味无传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒 。回锅鸡精适量，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无在川菜中的回锅地位是非常重要的 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉回锅肉一直被全国认为是味无最地道的川菜 ！所谓回锅，回锅蒜，再把姜片 ， 川菜之化身 ，肥而不腻 。
8放入五花肉翻炒均匀。所以连皮一起很香 ！甜面酱1勺 ，家家户户都能制作 。（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。
9加入豆瓣酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉 。
12五花肉因为煮熟了 ，就是再次烹调的意思 。把花椒放入爆香。干辣椒放入煸炒 。
7捞出爆好的花椒不要 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
6锅中倒油烧热后，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了。
3青蒜清洗干净切成段 。
1准备好材料 。回锅肉的特点是口味独特 ，
4锅内倒入水加料酒 ，